AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

sábado, 31 de dezembro de 2016

Uma Mensagem de Ano Novo !

2017 chegando...

Que chegue com muita paz, fartura, saúde e harmonia.

Que este maravilhoso Universo do Vinho continue nos proporcionando bons momentos e crescendo ainda mais em 2017.

Que a virada do ano não seja somente uma data, mas um momento de repensarmos tudo o que fizemos e que desejamos, afinal sonhos e desejos podem se tornar realidade se fizermos jus e acreditarmos neles !

O Ano Novo já está aí e a hora é de celebrar. Cheers !  

O Blog Amo Vinhos deseja à todos os amigos e leitores um Abençoado 2017 !!!, regado a muitos vinhos e espumantes !

FELIZ ANO NOVO !!!

quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

Club Des Sommeliers Brasil - Vibrant Brut

O Club Des Sommeliers Brasil apresenta o espumante Vibrant Brut, elaborado pela Vinícola Salton, com exclusividade do GPA.
O Vibrant Brut, método Charmat tem as uvas Chardonnay, Glera e Trebbiano, é fácil de beber e refrescante. 

Ideal para comemoração e eventos e também beira de piscina, praia.

Cor amarelo claro dourado.
Aroma de frutas brancas cítricas, com notas florais e herbáceas.

Tem boa formação de finas borbulhas, suficientemente persistentes.
Na boca é leve, refrescante e com boa cremosidade.

Produtor: Vinícola Salton
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha - RS
Safra: 2014
Tipo: Espumante 
Volume: 750 ml
Uva: Chardonnay, Glera e Trebbiano
Teor Alcoólico: 11,5%

segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Confraria Amigas do Vinho - SP celebra Final de Ano e 10 Anos na Casa da Travessa !

A Seção Estadual São Paulo da Confraria Amigas do Vinho teve no dia 17/12 a sua Confraternização de Final de Ano e celebrou seus 10 Anos na agradável Casa da Travessa, em Perdizes, SP.

A Casa da Travessa é um espaço multiuso, com ambiente descontraído e agradável localizado em um dos bairros mais charmosos da cidade, Perdizes. 




Foi neste clima que as "Amigas do Vinho" - SP celebraram o final de ano, lembrando a proposta da Confraria que é: Vinhos, Lazer e Networking ! 




Agradecemos o apoio da proprietária Daniella Romano que concedeu a "cortesia da rolha" para a Confraria e elaborou um delicioso cardápio natalino. 



Destacamos a parceria: Adolfo Lona Espumantes (Adolfo Lona / Diego Graciano), com os deliciosos espumantes Baby Brut Rosé nas boas vindas dos participantes.

Nossos especiais agradecimentos a todos os parceiros que colaboraram para abrilhantar ainda mais este 10º Aniversário da Confraria Amigas do Vinho Seção São Paulo, com o animado e tradicional sorteio de brindes.


PARCEIROS:
    
Adolfo Lona (Diego Graciano)
Decanter (Edson L. Hermann)
Gran Legado (Aline Ciota)
Mistral (Claudia Mota)
Net Drinks (Elizabete Ruffo Camargo)
Ravin (Viviane D'Avila)
Sportwine (Adriana Fachinni)
Venews Bebidas (Marcio / Alessandra)
Vindame (Michael Schuette)
Vinícola Araucária (Marly Rubio)
Vinícola Aurora (Renata Guidoti)
Vive Le Vin ( Marcelo Boccaletti)
Wine Senses (Joelma Santanita)



Coordenação do sorteio com o modelo Wellington Gonçalves e fotos by Douglas Daniel.




Parabéns Amigas do Vinho - Seção Estadual São Paulo !
Participe, acesse: www.amigasdovinho.com.br

quarta-feira, 14 de dezembro de 2016

Bazar da Cidade acontece de 16 a 18 de Dezembro com delícias gastronômicas !

De 16 a 18 de Dezembro acontece o programa completo: Bazar da Cidade, onde teremos a oportunidade de comprar presentes criativos e beber e comer deliciosamente. 
O local escolhido é na Obra de Arte, em Moema, com a curadoria de Bel Pereira que caprichou na hora de escolher seus parceiros gastronômicos.

O resultado, muito saboroso, é o seguinte:

·         Il Riccio
Restaurante oficial desta edição do Bazar da Cidade, o Il Riccio oferece um cardápio tentador, com grande variedade de delícias italianas. Para quem quer almoçar ou jantar, ótimas pedidas são "Insalata Nonna Carmen" e "Lasagna del Riccio". Para quem quer só petiscar ou degustar alguma coisa mais leve, são muitas as sugestões. De bruschetti ('brusquetas') a panini (o sanduíche típico da Itália, um deles de pão ciabatta com caponata de berinjelas, mozzarella de búfala e rúcula italiana). Dos fritti (petiscos fritos, entre eles os "Arancini", bolinhos de risoto de açafrão recheados e empanados) às mini pizzete(minipizzas de massa folhada). E a qualquer hora vai bem um doce: uma escolha sem erro é o clássico Tiramisù.

·         BeFresh
BeFresh é referência paulistana quando se fala em comida contemporânea saudável, de qualidade e saborosa. Mas o restaurante participa desta edição do Bazar da Cidade apenas com um cardápio de bebidas muito, muito especiais. Destaque para o Drink Bazar da Cidade – drinque com cambuci, cupuaçu e vodca. Entre as muitas outras opções, várias caipirinhas e os incríveis sucos e smoothies BeFresh – feitos de pura fruta, sem qualquer adição de açúcar ou água!

·         ​Fernanda Vianna Importados Gastronômicos
A sommelier Fernanda Vianna representa algumas importadoras e tem um faro incrível ​para sugerir a seus clientes produtos de alta qualidade e cheios de sabor. Ela volta ao Bazar da Cidade com pastas artesanais da Camp'oro; uma linha de produtos tartufados da Le Ife; azeites extra virgens da Colavita; e uma ótima carta de vinhos e espumantes, com destaque para um sensacional rosé da Provence (Rosé Piscine), vinho inovador e muito refrescante, perfeito para dias quentes. Um show!

·         ​Cri Marruecos
Ancorados na memória gastronômica familiar de Cristina Marruecos, produtos preparados artesanalmente, sem conservantes químicos e com muita identidade. Ela leva ao Bazar da Cidadedezenas de produtos – que divide em uma 'linha sagrada' (pão sueco, ghee, ratatouille) e uma 'linha profana' (brownie, tarte tatin, brigadeiro) –, muitos deles para serem consumidos na hora, e a grande maioria para serem levados para casa.

·         ​CasaDinha
CasaDinha, marca de produtos artesanais caseiros, é sinônimo de coisa gostosa... São receitas como aquelas milenares feitas dentro das casas por nossas mães, avós, avós das avós, tias, vizinhas, amigas, etc. Aromas e sabores que remetem à infância. Os produtos são geleias, compotas sardella, licores e ainda, vale destacar, o Mamaredo, um "chá de geleia" que tem origem em Portugal, com a rainha Catarina, que casou com Carlos II (rei da Inglaterra).

·         ​Bartô Gelateria
Food bike com gelatos verdadeiramente artesanais, feitos com ingredientes frescos e selecionados, em grande variedades de sabores.

·         Fora da Lei Café
Este é o nome do divertido e muito simpático empreendimento dos jovens Cláudia Sukuki e Kauã Sperlling​. Numa caminhonete Ford F75 de 1969, eles levam ao Bazar da Cidade seis ​diferentes tipos de café (preparados com café da variedade Catuaí Vermelho): expresso, coado, irish coffee, com leite de coco, cappuccino e gelado. Para acompanhar, cookies deliciosos.

Serviço – O Bazar da Cidade 2016 - Moema acontece nos dias 16, 17 e 18 de Dezembro (de sexta-feira a domingo), todos os dias das 11 às 21 horas. Na Obra de Arte, Rua Indiaroba 97, Moema, tel. 5535-2935. Entrada gratuita. Estacionamento bem ao lado.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2016

"Ovelhas Negras preferem Tinto ou Branco ?" Evento agradável na KMM !

A tarde de sábado do dia 10/12, foi muito agradável para quem passou na KMM, conceituada importadora localizada na Vila Madalena que traz os melhores tintos, brancos e rosés do Novo Mundo, entre australianos, sul-africanos , brasileiros, argentinos e chilenos com exclusividade.
 

 O evento reuniu "ovelhas negras", enófilos (as) que apreciam bom vinho e rock, num clima agradável de wine bar, no próprio show room da importadora.


O legal da proposta foi conhecer e conversar com  os músicos da histórica banda Tutti Fruti / Rita Lee, os meninos Jair e Rubens Nardo animaram os participantes tocando um "rock and roll" gostoso de Beatles aos Rolling Stones e claro muita música da Rita Lee como: Mania de Você, Erva Venenosa, Lança Perfume, Nem Luxo Nem Lixo, Este tal de Roque Enrow, entre outras.

Segundo Jezebel Salem, idealizadora do evento, a proposta é apresentar uma boa música para descontrair junto com uma degustação de maravilhosos vinhos.
Este é o segundo encontro eno-musical da KMM Vinhos e Jezebel avisa que em 2017 tem mais.

O sistema por taça foi muito apreciado, onde os participantes tinham 03 opções:

Sobriety - R$ 14,00 - uma taça.
Best Choice - R$ 29,00 - três taças de vinhos variados de países diferentes. 
Hight Class - R$ 50,00 - três taças de vinhos, porém uma taça de algum rótulo super do catalogo.



As comidinhas ficavam por conta de um Food-Truck estacionado bem na entrada da importadora com deliciosos lanches.


No embalo de: "Levava uma vida sossegada, gostava de sombra e água fresca, Meu Deus ! quanto tempo eu passei sem saber ! ,Uh !, Uh ! ...Foi quando meu pai me disse: "Filha, você é a Ovelha Negra da família...." , foi maravilhoso degustar um bom espumante e estar num clima de alegria e paz recordando bons tempos e pensar: Por que não Ovelha Negra ?

Confira os vinhos australianos apreciados:



Branco
Poker Face
Sémillon Sauvignon Blanc 2013
Westend Estate



Espumante
Eternity Sparkling NV 
Westend Estate






domingo, 11 de dezembro de 2016

Dia 17/12 - Amigas do Vinho SP na Casa da Travessa celebrando o Final de Ano !

Dia 17/12 , (sábado) a Confraria Amigas do Vinho – Seção Estadual São Paulo estará na Casa da Travessa celebrando o Final de Ano e 10 Anos de Confraria.

Para quem não conhece, a CASA DA TRAVESSA é um espaço multiuso, com ambiente descontraído e agradável localizado em um dos bairros mais charmosos da cidade, as Perdizes.

A proprietária da Casa, Daniella Romano preparou um delicioso cardápio para as Amigas do Vinho e concedeu a cortesia da rolha, assim, você poderá levar o seu vinho para a celebração.

O ingresso, R$ 90,00 você compra diretamente no site: www.casadatravessa.com.br e pode ser pago em 02 vezes, mas corra pois as vagas são limitadas.


Haverá sorteio de brindes !

Não esqueça o seu PIN de identificação, neste dia os homens serão bem vindos. 

Data: 17/12 – sábado - Hora: 12:30 hs
Local: CASA DA TRAVESSA
Rua Estevão de Almeida, 40 - Perdizes
Fone: 11-3966-8212

Confira o Cardápio

Aperitivo
v  Pastinha de berinjela com torradinhas
v  Pastinha de alcachofra com torradinhas
v  Sardella com torradinhas

Entrada
v  Quiche de Queijo
v  Salada de folhas verdes com figo grelhado, gorgonzola e nozes
v  Salada Waldorf com maças verdes, nozes e salsão
v  Salada de Lascas de Bacalhau, Lentilhas e Cebolas Carameladas
  
Prato Principal
v  Tender caramelado guarnecido com Fios de Ovos e Cerejas ao Marrasquino
v  Farofa Natalina, com frutas secas e castanhas
v  Arroz ao molho de Champagne com Lascas de Amêndoas Torradas
v  Polenta Italiana Cremosa com dois molhos Ragú de Linguiça Toscana e Pesto Genovese com lascas de Grana Padano

Sobremesa
v  Mousse de Chocolate
v  Merengue de Morango
v  Petir four para acompanhar o café

Participe deste encontro ! Vinhos, Lazer e Networking !  


segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Guirlanda, rolhas e muitas estórias !

As rolhas sempre estão com os enófilos e nesta época de festas a tendência é ajuntar um pouco mais de rolhas em casa.

A "Guirlanda de Rolhas" é a saída certa para as suas rolhas e com elas muitas estórias de vinhos e mais um ano que se finda.

A minha já montei e segue a dica de como fazer para o Natal, pois é muito simples.

Você irá usar:
Uma guirlanda pequena de palha para a base (pode ser encontrada nas floriculturas, casas de artesanato, ou até mesmo na Rua 25 de Março, se é que alguém encare esta rua nestes dias de Dezembro)
Rolhas de vinho diversas
Cola quente
Fita Decorativa de sua preferência
Adornos natalinos diversos (Opcional), Coloquei um Papai Noel !
Com a cola quente vá colando as rolhas aleatoriamente sobre a base, tomando cuidando para não se queimar.
Quando as rolhas estiverem bem coladas, finalize com um laço decorativo e os outros enfeites escolhidos.

Rolhas = use a sua criatividade, boas estórias e Boas Festas !

segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Confraria Amigas do Vinho & 6º Fórum Mulheres em Destaque

Nos dias 22 e 23 de Novembro, aconteceu a 6ª Edição do Fórum Mulheres em Destaque, na Fecomércio, em São Paulo apresentando a Diversidade na Liderança como vantagem competitiva para o crescimento dos negócios.
A Confraria Amigas do Vinho, apoiadora do evento, participou deste importante Fórum que é considerado hoje a maior plataforma de conteúdo sobre o tema da Liderança Feminina.  






Foram dois dias de palestras e debates sobre carreira, empreendedorismo e histórias de mulheres que inspiram, e que compartilham o seu aprendizado.

A programação contou com mais de 30 palestrantes, com cooperação da ONU Mulheres e do He For She e apoio institucional da FGV, Insper, Movimento Mulher 360, entre outros.

O Fórum tem o papel de apoiar mais empresas a constituírem ambientes voltados para ascensão feminina.

A CKZ Eventos, organizadora do evento teve parcerias de grandes empresas com Alpargatas, Banco do Brasil Seguros, Mapfre Seguros, Bemis, Bunge, Cargill, Furnas, Ingersoll Rand, Monsanto, Oracle, Sanofi, Sesi, Telefônica, Tozzini Freire Advogados e White Martins.





Parabéns Cristina Kerr, idealizadora do Fórum e diretora executiva da CKZ Eventos.

quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Hoje: Dia de Ação de Graças - Thanksgiving Day, vamos agradecer !

Hoje: Dia de Ação de Graças (Thanksgiving), vamos agradecer !  

O Dia de Ação de Graças é tradicionalmente conhecido como um momento para reunir os amigos e a família, geralmente durante uma grande refeição para dar graças por tudo o que você tem.

Nós brasileiros gostamos muito de festas, importamos o Halloween e celebramos também o Dia de Ação de Graças, mas em muitos países do mundo é comemorado este dia para expressar a gratidão pela colheita.

Nos Estados Unidos, o Thanksgiving é um grande feriado, sempre comemorado na 4º quinta-feira do mês de Novembro e muitas famílias americanas costumam fazer uma oração de agradecimento a Deus e festejam as bençãos recebidas no decorrer do ano.

Enófilos !, vamos agradecer este maravilhoso universo de Baco, brindar a colheita das uvas e os vinhos maravilhosos que degustamos neste ano, portanto escolha o seu vinho e celebre o Dia de Ação de Graças. 

quarta-feira, 16 de novembro de 2016

Sexta-Feira, dia 18, Globo Repórter exibe programa inédito sobre vinhos

Em menos de dois anos é a terceira vez que o semanal aborda o setor vitivinícola do país. Produção apresentará a diversidade de terroirsno Brasil, tendo a paixão pelo produto como pano de fundo.

Nesta sexta-feira (18) vai ao ar mais um Globo Repórter especial sobre os vinhos brasileiros. 

Essa será a terceira vez que a vitivinicultura brasileira pautará o programa da Rede Globo em menos de dois anos. O telejornalístico é líder de audiência no seu horário e, em agosto deste ano, bateu recorde com 27.2 pontos, apresentando o episódio sobre hortas urbanas. Cada ponto equivale a 69,4 mil domicílios na grande São Paulo, onde o índice é medido. 

Gravado pela equipe do Rio de Janeiro no início do segundo semestre deste ano, a produção mostrará as diferentes formas de paixão pelo vinho e a diversidade dos terroirs nacionais. O Globo Repórter será exibido depois da novela das 21h da emissora, “A Lei do Amor”.

Produzido em diferentes regiões do Vale do São Francisco, Goiás, Minas Gerais, São Paulo e Serra Gaúcha, a exibição abordará alguns temas do segmento, como a produção de vinhos orgânicos e biodinâmicos e os aspectos históricos, mostrando, inclusive, as primeiras vinhas viníferas do Rio Grande do Sul, localizadas no município de Flores da Cunha. As vinícolas e os locais de gravação foram selecionados pela produção do Globo Repórter e as informações sobre o setor foram fornecidas pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e pela Embrapa Uva e Vinho, que também acompanharam as gravações no estado do Rio Grande do Sul.

Em 2015, o Globo Repórter produziu e colocou no ar dois programas especiais sobre o segmento vitivinícola. O primeiro foi exibido em maio e abordou os benefícios do suco de uva e os demais derivados da fruta. Em dezembro, o programa da TV Globo apontou a importância da imigração italiana na cultura do vinho no Rio Grande do Sul    .

No ar desde 1973, o programa já conquistou mais de 20 prêmios nacionais e internacionais de jornalismo e telejornalismo.

Fonte: IBRAVIN

domingo, 13 de novembro de 2016

Club Des Sommeliers - Vinho Verde Portugal 2015

Vinho português da região demarcada de Vinhos Verdes, com sabor fresco e excelente acidez, muito bom para estes dias de calor. 
Garrafa com Selo de Garantia, emitido pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.

Cor citrino esverdeado.
Aroma frutado, frutas de polpa branca.
Na boca revela-se frutado, fresco, harmonioso e com gás ligeiro. Corpo leve.
Temperatura de consumo: 6º a 8º C.

Ideal para acompanhar pratos com peixes e frutos do mar, mas a harmonização com casquinha de kani kama ficou perfeita.
Produtor: Enoport
Região: Vinhos Verdes
Safra: 2015
Tipo: Branco
Volume: 750 ml
Uva: Arinto, Trajadura e Loureiro
Teor Alcoólico: 8,5%

quarta-feira, 2 de novembro de 2016

Prisionero Malbec 2014

Vinho argentino Prisionero, muito bom para o dia a dia, um Malbec simples.

A cor é rubi intensa com reflexos violáceos.
O aroma tem amora e ameixa, toque de especiarias. 
Na boca um pouco alcoólico, médio corpo mas com boa acidez, taninos aveludados e um final não persistente.


Produtor: Maurício Lorca
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2014
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 13,9%

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Happy Halloween com Ponche de Vinho !

Hoje é celebrado o Halloween, véspera do dia de Todos os Santos, muito representativa nos Estados Unidos com a famosa frase: Travessuras ou Gostosuras ?, Trick or Treat ?

No Brasil chegou através da grande influência da cultura norte americana, com os cursos de língua inglesa colaborando para a propagação da festa em território nacional, embora muitos brasileiros defendem que a data nada tem a ver com nossa cultura.

Para se comemorar o Halloween ou Dia das Bruxas, segue abaixo uma receita muito simples e fácil que é o Ponche de Vinho que pode ser feita para a criançada na versão "Suco de Uva" ao invés do Vinho.

No ponche, fica ótimo se colocar uma "Mão de Gelo", enchendo uma luva de silicone com água e quando estiver bem solidificada retirar do congelador e colocar dentro do recipiente do Ponche.


Ponche de Vinho Tinto

Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 2 litros de soda limonada
  • 1/2 lata de pêssego em calda
  • 2 maçãs
  • 1 laranja
  • raspas de 1  limão
  • gotas de essência de baunilha
  • canela e cravo

Modo de Preparo:

Corte em pedaços pequenos o pêssego, a laranja sem casca e a maçã.
Coloque as frutas na calda do pêssego
Em uma poncheira coloque o vinho e depois misture as frutas
Acrescente a soda limonada, as raspas de limão, a baunilha, a canela e o cravo
Coloque o gelo e sirva 

Happy Halloween !

sexta-feira, 28 de outubro de 2016

Cousiño Macul Don Luis - Chardonnay 2010

Vinho branco chileno, linha varietal da Vinícola Cousino Macul, região do Valle del Maipo com boa qualidade.

Cor dourada clara.
Aromas de frutas tropicais, abacaxi e maçã.
Na boca revela-se fresco, harmonioso, delicado e elegante.
Boa acidez com final longo agradável. 
Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar.


Produtor: Vinícola Cousino Macul
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Safra: 2010
Tipo: Branco
Volume: 750 ml
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%

segunda-feira, 17 de outubro de 2016

Jardim da Estrela - Dão 2013

Vinho português da região do Dão, com as nobres castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, sem passagem por madeira.

Jardim da Estrela é uma homenagem a principal serra de Portugal, seu vinhedo está situado a 18 km da famosa Serra da Estrela, berço do famoso e inigualável queijo português.

Na faixa de preço R$ 50,00 foi um ótimo achado.

Cor rubi intenso.
Aroma de frutas silvestres, com notas apimentadas.
Na boca é encorpado, boa mineralidade, com taninos redondos bem integrados.
Final de boca médio e suave.


Produtor: Magnum - Carlos Lucas Vinhos Lda.
País: Portugal
Região: Dão
Safra: 2013
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Teor Alcoólico: 13%