AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

sábado, 16 de fevereiro de 2013

Picadinho de Vinho

Uma receita saborosa para o final de semana, o picadinho de vinho:

Ingredientes (para 2 pessoas)
  • 250g de patinho picado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola média
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 colher de sopa de shoyo
  • 2 galhos de tomilho
  • 150ml de vinho tinto
  • 100ml de água
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 
    Modo de Preparo
Na panela de pressão coloque o azeite, a carne e o alho e refogue levemente. Depois acrescente a cebola, o tomilho, o shoyo, o vinho e a água. Tampe e cozinhe na pressão por 12 minutos. Abra a panela, corrija o sal e coloque a pimenta, caso queira mais caldo coloque mais líquidos.
O vinho dá um gostinho especial neste picadinho.

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